中国原産ですが、日本でも食用、薬用、観賞用として古くから利用されています。同じスモモ亜属にはスモモ、プルーン、アンズ等があります。
和名：ウメ（梅）
英語名：Chinese plum, Japanese plum, Japanese apricot, Korean green plum, plum blossom
学名：Prunus mume
観察難易度：★★☆☆☆
分類：被子植物門、真正双子葉類、コア真正双子葉類、バラ類、真正バラ類I、バラ目、バラ科、スモモ属、スモモ亜属、ウメ
生活環：落葉樹
形態：高さ5～10m。
樹皮：縦に深く裂ける。
葉：互生。倒卵形～楕円形。長さ4～9cm。鋸歯縁。
花：1個の節に1個ずつつく。花弁は5個だが、八重の品種もある。花弁の色は白色、ピンク、紅色等の品種がある。花期は5月。
果実：核果。球形。径2～3cm。片側に浅い溝がある。
生育環境：北海道では人為的に植えられる。
分布：原産地は中国。
用途：花を観賞用。果実を食用、特に梅干、梅酒の原料。ただし未熟な果実と種子は有毒のため生食できない。薬用。
法規制等：—
見分けのポイント：—
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