中国原産ですが、日本でも食用、薬用、観賞用として古くから利用されています。同じスモモ亜属にはスモモ、プルーン、アンズ等があります。
和名 ウメ（梅）、ムメ
生薬名 烏梅（うばい）
アイヌ語名 —
英語名 Chinese plum, Japanese plum, Japanese apricot, Korean green plum, plum blossom
学名
Prunus mume (Siebold) Siebold & Zucc.
Prunopsis mume (Siebold) André
観察難易度 ★☆☆☆☆
分類
門 ：被子植物門
無階級：真正双子葉類
無階級：コア真正双子葉類
無階級：バラ類
無階級：真正バラ類I（マメ類）
目 ：バラ目
科 ：バラ科
亜科 ：モモ亜科
属 ：スモモ属
種 ：ウメ
分布 原産地は中国。
生育環境 北海道では人為的に植えられる。
生活環 落葉樹。
全体の特徴 高さ5～10m。
根 —
幹 樹皮は縦に深く裂ける。
葉 互生。葉身は倒卵形～楕円形、長さ4～9cm。鋸歯縁。
花 1個の節に1個ずつつく。花弁は5個だが八重の品種もある。花弁の色は品種によって白色、ピンク、紅色。花期は5月。
果実 核果。球形。径2～3cm。片側に浅い溝がある。
種子 —
見分けのポイント —
成分 —
用途 庭園樹、公園樹。果実は食用、薬用。特に梅干や梅酒の原料として重要。ただし未熟な果実と種子は有毒のため生食できない。
法規制等
・環境省レッドデータブック2014（環境省）：なし
・北海道レッドデータブック2001（北海道）：なし
・文化財保護法（日本）：朝鮮ウメ（天然記念物）
・北海道文化財保護条例（北海道）：なし
・世界の侵略的外来種ワースト100（国際自然保護連合）：なし
・日本の侵略的外来種ワースト100（日本生態学会）：なし
・外来生物法（日本）：なし
・生態系被害防止外来種リスト（環境省）：なし
・北海道ブルーリスト2010（北海道）：なし
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