野菜として知られていますが、最もよく見られる雑草の一つでもあります。果実には鈎針状のトゲがあり、マジックテープのように服にくっつきます。英語ではバーダック(『バー』はトゲ、『ダック』はゴボウに姿が似るタデ科スイバ属のこと)と呼ばれています。

和名 ゴボウ(牛蒡、牛旁、悪実)、ゴンボ、ノラゴボウ(野良牛蒡、野良牛旁、野良悪実)

英語名 burdock

学名
Arctium lappa L.
Arcion majus Bubani
Arcion tomentosum Bubani
Arctium adhaerens Gilib.
Arctium bardana Willd.
Arctium chaorum Klokov
Arctium grandiflorum Desf.
Arctium lappa ssp. majus Arènes
Arctium lappa var. vulgare (Hill) Farw.
Arctium majus Bernh.
Arctium ruderale Salisb.
Arctium vulgare (Hill) Druce
Bardana arctium Hill
Bardana lappa Hill
Lappa arctium Hill
Lappa bardana Moench
Lappa bardana var. major Celak.
Lappa communis var. major Coss.
Lappa glabra Lam.
Lappa major Gaertn.
Lappa nemorosa Körn. ex Griewank
Lappa officinalis All.
Lappa vulgaris Hill

観察難易度 ★☆☆☆☆

分類
門  :被子植物門
無階級:真正双子葉類
無階級:コア真正双子葉類
無階級:バラ類キク類
無階級:真正キク類II(キキョウ類)
目  :キク目
科  :キク科
属  :ゴボウ属
種  :ゴボウ

分布 原産地はヨーロッパ~中国。日本に帰化している。

生育環境 道端、空き地、林縁。

生活環 越年草。

全体の特徴 高さ50~150cm。全草有毛。

 太い主根がある。

 互生。長心形。柄が長い。やや厚みがある。裏面は灰白色の綿毛が密生している。

 頭状花序。花序は径4cm。筒状花のみで舌状花はない。筒状花は濃いピンク。総苞片は鈎針状。花期は7~9月。

果実 総苞片が鈎針状になっており、これが動物や衣服にくっついて遠くへ運ばれる。

種子 —

見分けのポイント 花序の総苞片は鈎針状になる。

成分
イヌリン:根に多く含まれる。食物繊維の一種。
リグニン:根に多く含まれる。便秘を改善する。

用途 根は食用、薬用。

法規制等
環境省レッドデータブック2014(環境省):なし
北海道レッドデータブック2001(北海道):なし
世界の侵略的外来種ワースト100(国際自然保護連合):なし
日本の侵略的外来種ワースト100(日本生態学会):なし
生態系被害防止外来種リスト(環境省):なし
北海道ブルーリスト2010(北海道):カテゴリーA3

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