和名：ヒメスイバ（姫酸葉）
英語名：red sorrel, sheep’s sorrel, field sorrel, sour weed
学名：Rumex acetosella ssp. pyrenaicus
観察難易度：★☆☆☆☆
分類：被子植物門、真正双子葉類、コア真正双子葉類、ナデシコ目、タデ科、スイバ属
生活環：多年草
形態：直立型。
茎：根茎を長く水平に伸ばし、所々から地上茎を立ち上げる。
葉：互生。鉾形。長さ2～7cm。基部は耳状に張り出す。
花：雌雄異株。雌花は赤みを帯びる。雄花は緑色、ぶら下がってつく。花期は6～7月。
生育環境：日当たりの良い環境を好む。畑、道端、空き地、草地等。
分布：ヨーロッパ原産。北半球の温帯に広く帰化している。日本国内では北海道、本州、四国、九州。
用途：葉を食用。
解説：畑の雑草として最もよく知られるものの一つ。
