身近で最もよく見られる植物の1種です。フランス語でsalade de porc(ブタのサラダ)と呼ばれることから、ブタナ(豚菜)と名づけられました。すべての部位が食用になります。

和名:ブタナ(豚菜)、タンポポモドキ(蒲公英擬)

英語名:catsear, flatweed, cat’s-ear, hairy cat’s ear, false dandelion

学名:Hypochaeris radicata

観察難易度:★☆☆☆☆

分類:被子植物門、真正双子葉類、コア真正双子葉類、キク類、真正キク類II、キク目、キク科、エゾコウゾリナ属、ブタナ

生活環:多年草

形態:ロゼット型。高さ50cm。

茎:地上茎はない。

葉:普通根出葉のみ。花茎に小さな鱗片葉がつくことがある。倒披針形。長さ6~11cm。鋸歯縁~羽状深裂と変化が大きい。剛毛が密生する。

花:頭状花序。舌状花のみで筒状花はない。径3cm。花冠は黄色、まれに白色。花茎はしばしば分枝することが多い。花期は6月下旬~9月。

果実:痩果。萼が変化した冠毛がある。

生育環境:日当たりが良く踏圧の高い環境を好む。道端、空き地、芝生等。

分布:原産地はヨーロッパ。日本に帰化している。

用途:食用、ハーブティー。

法規制等:北海道ブルーリスト(カテゴリーA2)

見分けのポイント:—

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