平地から山地まで、日当たりの良い場所ならどこでもよく見られる野生のブドウです。果実はそのまま食べられる他、ジャムやワインに加工されます。蔓はクリスマスリースの土台に使われます。
和名 ヤマブドウ（山葡萄、山補桃）、オオブドウ（大葡萄）、エビカズラ（葡萄葛、紫葛）、ヤマエビ（山葡萄）、ガネブ（紫葛）
英語名 crimson glory vine
学名
Vitis coignetiae Pulliat ex Planch.
Vitis austrokoreana Hatus.
Vitis labrusca f. grandifolia Regel
観察難易度 ★☆☆☆☆
分類
門 ：被子植物門
無階級：真正双子葉類
無階級：コア真正双子葉類
無階級：バラ類
目 ：ブドウ目
科 ：ブドウ科
属 ：ブドウ属
種 ：ヤマブドウ
分布 日本、南千島、サハリン。日本国内では北海道、本州、四国に分布する。
生育環境 山地、平地、海岸。日当たりの良い環境を好む。林縁に多い。
生活環 落葉樹。
全体の特徴 蔓性。葉の付け根から巻きひげを出し、他の植物等に絡んで高く伸びる。
根 —
幹 蔓状になり長く伸びる。
葉 互生。葉身は5角状円心形、長さ10～25cm、3～5浅裂。基部は深い心形。葉裏に赤褐色のくも毛がある。秋に紅葉する。
花 雌雄異株。花期は6月。径4～6mm。淡黄緑色。
果実 球形。径8～10mm。未熟時は緑色。10月に熟し紫黒色になる。
種子 —
見分けのポイント —
成分
カテキン：果実に含まれる。ポリフェノールの一種。
プロシアニジン：果実に含まれる。ポリフェノールの一種。
アントシアニン：果実に含まれる。ポリフェノールの一種。
用途 果実は生食のほか、ジャム、ワインの原料になる。蔓状の幹はクリスマスリースの材料。
法規制等
環境省レッドデータブック2014（環境省）：なし
北海道レッドデータブック2001（北海道）：なし
文化財保護法（日本）：なし
北海道文化財保護条例（北海道）：なし
世界の侵略的外来種ワースト100（国際自然保護連合）：なし
日本の侵略的外来種ワースト100（日本生態学会）：なし
外来生物法（日本）：なし
生態系被害防止外来種リスト（環境省）：なし
北海道ブルーリスト2010（北海道）：なし
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